冷凍濃縮オレンジジュース
弊社のオレンジジュースは、メキシコ南北にまたがる通称シトラスベルトと呼ばれる、柑橘類の栽培に適した気候、土壌で生育されたオレンジを使用しております。 バレンシアオレンジの単体品種で、糖酸比が高い傾向にあり、甘みと酸味のバランスが良いのが特徴です。
詳細情報
- 品種
- バレンシア
- 収穫シーズン
- 11月~5月
- 原産国
- メキシコ
- メキシコ
- Brix: 66±0.3
糖酸比: 16以上
パルプ分: 8.0%-12.0%
精油分: 0.009%-0.015%
色: 35-39 (USDA)
味・におい: 36-39(USDA)
- 保管方法
- -18℃以下で保管
- 賞味期限
- 製造日より2年
- 荷姿
- 260kg スチールドラム缶入り
内装にポリエチレンバッグを使用
- 製造工場
- メキシコのベラクルス州にある、Grupo Altexの100%出資工場、「CITREX社」で製造されます。製造工程においては、収穫から最終製品までトレーサビリティシステムと、NSF、IRMA/SQFにより監査を受けたHACCP計画を導入し、全ての商品がKosher認定されております。
他の認証資格:SGF、Bio Issue(organic product)、FSSC22000