メキシコ・エンセナダの理想的な海域で蓄養された高品質な本マグロです。
日本の養殖とは異なり、十分に成長した天然マグロを生け込み、
自然に近い環境下で蓄養しているため、天然ものに近いしっかりとした赤身と、
上質な脂のりを兼ね備えています。
年間を通じて安定した出荷が可能なため、品質・供給ともに信頼できる商品です。